Sego Godong adalah nasi berkuah khas dari Kota Jawa Tengah. Menu ini biasanya dijual di warung pinggir jalan di Magelang dan Yogyakarta. Untuk menu ini tidak dijual di daerah wisata. Adapun campuran dari makanan ini layaknya nasi goreng. Untuk membuat sego ini bisa juga di gunakan dengan nasi sisa semalam. Bahan untuk membuat Sego Godong…
Limpiang Pinyaram merupakan kudapan yang juga termasuk dalam kategori jajanan tradisional Solok. Bahan dasar untuk membuat makanan ini yaitu menggunakan tepung beras dan dicampur dengan gula aren dan garam secukupnya. Setelah Adonan yang sudah siap kemudian digoreng hingga bagian tengahnya mengembang.. Makanan LImpiang Pinyaram ringan ini memiliki tekstur lembut, empuk, dan rasa manis, serta lebih…
Kembung Betelok menu khas Bangka juga memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Untuk cara pengolahannya perlu hati-hati karena harus benar-benar menggunakan ikan yang benar segar dan baru. Adapun Ciri khas ikan kembung yang masih segar memiliki mata cerah berkilau dengan insang berwarna merah tua menyala. Resep Kembung Kembung BetelokBahan Utama: Bumbu Halus: Bahan sambal:…
Sate Kerbau merupakan salah satu sate khas dan yang sangat pouler di kalangan masyarakat Kudus. Berbeda dengan sate kebanyakan. Sebelum dililit daging tersebut sudah lebih dulu diberi bumbu dan srundeng. Adapun bumbu siramnya juga lebih gelap dan terasa lebih manis. Rasa manis dari srundeng ini menjadi ciri khas dari sate ini Bahan utama untuk membuat…
Ayam Lodho merupakan masakan khas Jawa Timur. Masakan yang menggunakan ayam kampung ini dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak hingga empuk. Mempunyai rassa yang guruh dan juga cenderung pedas sangat cocok untuk para pecinta pedas. Adapun aroma bakaran yang khas ini berpadu dengan aroma rempah-rempah yang bikin hidangan ini menjadi makin terasa mantap. Ayam Lodho yang…
Nasi Krawu merupakan hidangan makanan khas Gresik Jawa Timur yang terkenal dengan daging suwir yang empuk, serundeng kelapa yang gurih dan juga sambal terasi yang pedas. Kelezatannya tergantung pada rempah-rempah yang kaya dan juga bumbu yang sudah meresap kedalam daging sapi. Biasanya ada dua macam serundeng dan bumbu yang di sediakan yaitu serundeng merah dan…
Bingka Pandan sejenis kue yang rasanya manis dan bau yang harum sehingga juga menjadi kue favorit di Tanjung Pinang. Selain Teksturnya yang padat dan lembut, berlemak santan serta mempunyai aroma pandan yang menyengat membuat kue ini dicari banyak orang untuk dijadikan oleh-oleh khas Tanjung Pinang. Memiliki rasa dan juga teksturnya yang membuat banyak orang menyukai…
Brenebon yang juga menjadi makanan khas Manado. Adapun bahan untuk membuatnya adalah daging sapi dan kacang merah. Kuliner ini termasuk berkuah dengan rasa yang menyegarkan. Makanan ini juga gurih karena menggunakan berbagai rempah dalam proses pembuatannya. Bahan-bahan Brenebon500 gram kacang merah kering (rendam semalaman)500 gram daging sapi/iga sapi/tulang sapi (sesuai selera) Bahan Pelengkap2 buah wortel…
Ikan Asap Anambas sangat terkenal mempunyai rasa yang enak dan segar. Menu ikan ini kerap dijadikan bahan utama aneka makanan. Makanan ini juga bisa dikonsumsi secara langsung karena sudah dibuat dalam keadaan masak. Ikan Asap Anambas khasnya adalah ikan tongkol. Tarempa memang terkenal dengan ikan tongkol, biasanya langsung bisa dari nelayan diasapin. Ikan ini terasa…
Sate Gogos Pokea merupakan salah satu makanan olahan seafood yang terdiri dari sate kerang dan juga bumbu kacang asam manis. Sate ini berbeda dengan menu sate lainnya. Adapun cara pembuataannya adalah dengan di rebus terlebih dahulu baru kemudian di tusuk. Sebagai pelengkap biasanya di makan bersamaan dengan Gogos.Gogos merupakan olahan beras ketan yang di rebus…
Sotong Kangkung termasuk salah satu makanan khas dari Singkawang yang bisa di coba jika kuliner ke kota tersebut. Untuk makanan ini hanya bisa di temukan di kota Singkawang. Masakan ini di buat dengan merebus sayur dan sotong kemudian di siram dengan bumbu yang terbuat dari asam jawa, jahe bawang putih dan juga kacang yang sudah…
Mie kocok adalah kuliner khas Bandung yang isiannya mie kuning, kikil sapi, tauge, dan tetelan bakso yang diguyur dengan kuah kaldu sapi dan di tambah dengan sedikit perasan jeruk limau.Kuahnya yang gurih dan juga menyegarkan membuat kuliner ini sangat cocok dinikmati disaat hujan mauupun di cuaca Bandung yang dingin. Bahan Bahan Mie Kocok250 g daging…
Ikan Sale menu yang makanan khas suku Mandailing Sumatera Utara. Makanan khas suku Mandailing ini memiliki proses pembuatan yang unik hal tersebut dikarenakan ikan yang digunakan untuk membuat ikan ini hanya dimasak dengan cara diasapkan menggunakan serabut kelapa. Ikan sale biasanya terbuat dari ikan gabus, lele, seluang, baung, dan ikan lais. Proses dari pengasapan dilakukan…
Tekwan Ikan merupakan kuliner dari perpaduan budaya Palembang dan Tionghoa. Banyak masyarakat Tionghoa yang menetap di kota Palembang dan berjualan dengan makanan yang berbahan dasar tepung dan ikan. Dan makanan ini menjadi salah saku makanan khas Palembang yang di bentuk bulatan kecil dan disajikan dalam kauh udang dengan rasa yang khas. Adapun bahan pelengkap berupa…
Nasi Jotos makanana khas dari Madiun Jawa Timur yang terdiri dari nasi putih, telur dadar dan orek tempe serta mie dan sambal teri. Makanan khas Madiun ini di bungkus dengan daun pisang dan mengeluarkan aroma yang menggugah ketika terkena uap dari nasi ini. Nasi ini dinamakan dengan Nasi Jotos karena satu porsinya hanya sekepalan tangan…
Ayam Iloni merupakan salah satu makanan khas daerah Gorontalo yang tak boleh dilewatkan apalagi bagi ayam ini menu yang kaya bumbu. Ayam ini yang populer di masyarakat Gorontalo menjadi pilihan tepat. Sepintas ayam ini tidak berbeda jauh dengan ayam bakar pada umumnya. Perbedaannya terletak pada bumbu khas yang dipadu santan sebelum dibakar. Adapun Racikan bumbu…
Sate Bebek Cibeber menjadi salah satu khas kota Cilegon yang sudah mendunia. Makanan ini sudah menjadi makanan yang khas dan wajib di cicipi jika berkunjung ke Kota Cilegon. Sate ini memiliki citra rasa yang khas dan juga sangat lezat sehingga banyak orang yang sangat mengemarinya. Sate Bebek Cibeber ini terbuat dari daging bebek yang di…
Panggang Geleng adalah salah satu makanan berupa ikan goreng tanpa tulang yang diganti dengan kentang dan berasal dari daerah Sibolga, Sumatera Utara. Biasanya hidangan ini disajikan bersama sepiring kecil potongan cabai, bawang merah dan tomat. Adapun ikan dan kentang tersebut dimasak dengan bahan lain seperti telur sebelum digoreng untuk menambah rasa renyah dan garing saat…
Jongkong merupakan salah satu kue tradisional yang khas dari kota Bangka Belitung. Kue ini mempunyai rasa yang manis dan juga tekstur yang sangat lembut seperti bubur sumsum. Kue tradisional yang menjadi favorit masyarakat Bangka Belitung dan ini juga sangat cocok menjadi makanan khas untuk menemani kehangatan dan momen bersama keluarga. Adapun bahan- bahan yang di…
Rica Rodo merupakan salah satu olahan sayur yang khas dari Manado yang memiliki citra rasa yang pedas serta rasanya yang sangat gurih. Masakan ini menggunakan beberapa maccam sayuran seperti terung, kacang panjang dan juga jagung. Adapun bahan-bahan untuk membuat Rica Rodo sbb : Bahan-bahan:1 buah jagung, pipil1 buah terung, potong kotak5 buah kacang panjang, potong2…
Nasi Lapola adalah salah satu makanan pokok yang berasal dari kota Maluku. Nasi ini biasa sajikan dengan makanan khas dari Maluku lainnya yaitu Kohu Kohu, terbuat dari ikan tongkol atau teri basah dicampur dengan lalapan mentah ditambah dengan parutan kelapa yang dibumbui dengan cabai merah, bawang merah dan bawang putih dan diberi perasan jeruk nipis….
Gulai Kepala Ikan merupakan alah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan citra rasa bumbu yang khas dan juga cocok untuk si jadikan teman nasi. Ikan kakap ini bisa dijadikan berbagai aneka olahan seperti di goreng, sup, gulai, bahkan pepes karena ikan ini memiliki daging yang tebal dan empuk serta durinya yang sedikit. Adapun…
Bakmie Kepiting salah satu kuliner yang wajib di coba bagi para pecinta mie yang berkunjuung ke Kota Pontianak. Sajian kuliner ini yang memiliki ras asin dan manis yang pas di lidah di tambah dengan topping mewah yang terbuat dari daging kepiting. Ada juga yang melengkapi dengan pangsit goreng, bakwan udang goreng, tumis ayam kecap, dan…
Soto Kraksaan merupakan kuliner khas dan legendaris dari Probolinggo. Ini merupakan salah sastu kuliner yang sduah ada sejak era kolonial. Soto yang berbahan dasar santan kelapa ayam dan bahan lainnya. Soto ini berbeda dengan soto ayam pada umumnya, terdapat pada suiran singkong tumbuk yang telah digoreng terlebih dahulu. Hidangan soto ini juga menggunakan koya gurih…
Wingko Babat yang sering juga di sebut dengan Wingko yang merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia .Kue ini merupakan sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda tepung beras ketan dan gula. Kue ini sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Dan sering di jual di stasiun kereta api , bus juga toko-toko kue untuk…
Kue Gandus merupakan salah satu jajanan tradisional khas Jambi. Kue ini mirip dengan talam ebi. Dan kue ini pun di sajikan dalam acara adat maupun keagamaan. Pada berbagai acara yang bersifat ritual kue ini menjadi simbil dan kebersihan hati dalam menjununjung norma agama dan adat istiadat. Kur Gandus ini memiliki citra rasa yang sedikti berbeda…
Plecing Kangkung adalah masakan khas yang berasal dari Lombok. Makanan ini terdiri dari kangkung yang di rebus dan di sajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat yang dibuat dari Cabai rawit garam terasi dan tomat ada kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Adapun kangkung yang digunakan untuk masakan sangat khas tidak seperti tanaman…
Rujak Cingur merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Timur, terutama di daerah asalnya Surabaya. Makanan ini yang berada di Kota Surabaya pun berawal dari tahun 1930-an yang dibawa oleh pendatang dari Pulau Madura untuk bertahan hidup dengan berdagang kuliner yakni rujak ini. Resep Rujak Cingur khas Surabaya Bahan :150 gram cingursapi1 ikat kangkung kemudian…
Sambal Goreng ini bahannya sederhana. Rasa yang gurih dan pedas juga dengan isian krecek yang kenyal dan kacang tolo yang gurih empuk. Bisa juga untuk dijadikan lauk makan siang. Krecek atau kulit sapi yang umumnya dapat diolah menjadi isian sambal goreng atau sambal tumpang. Untuk yang sudah digoreng bisa dinikmati sebagai kerupuk. Krecek juga enak…
Kue Timphan merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh. Mungkin ada sebagian orang yang masih terdengar asingIni Juga merupakan sebuah hidangan yang khas pada saat-saat hari besar seperti Lebaran Idul FItri maupun Idul Adha. Kue ini juga memiliki berbagai anerka ragam rasa seperti timphan srikaya, kelapa, labu dan ada juga beberapa varian lainnya. Adapun bahan-bahan…