Resep Masakan Khas dari pulau Sumatra, Indonesia. Lihat Rinciannya Resepnya disini. Semoga cocok di lidah dan mudah untuk di recook.
Pendahuluan Gulai Tepak Ikan Khas Jambi: Lezat dan Menggugah Selera. Jambi, sebuah provinsi di bagian tengah Pulau Sumatera, terkenal dengan kekayaan budaya, adat istiadat, dan kuliner khasnya. Salah satu hidangan yang sangat terkenal dan menjadi kebanggaan masyarakat Jambi adalah Gulai Tepak Ikan. Masakan ini tidak hanya menggoda lidah dengan cita rasa yang khas, tetapi juga…
Pendahuluan Gulai Banak Minang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma rempah-rempah yang khas. Sebagai bagian dari warisan kuliner Minang, gulai ini memanfaatkan ikan banak sebagai bahan utamanya, dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang kaya dan bersifat santan, sehingga menghasilkan hidangan yang lezat dan menggoda selera. Asal…
Pendahuluan Sup tunjang adalah salah satu hidangan khas dari daerah Riau, Indonesia, yang begitu kaya akan cita rasa dan rempah-rempah. Hidangan ini terbuat dari bagian kaki sapi yang biasanya dimasak dalam kuah yang kaya akan bumbu, bersama dengan sayuran dan rempah-rempah lokal. Sup tunjang bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sebuah warisan kuliner yang mencerminkan…
Pendahuluan Pulau Nias adalah sebuah pulau yang terletak di sebelah barat Sumatra, Indonesia, dan merupakan bagian dari Provinsi Sumatera Utara. Dikenal dengan budaya yang kaya dan keindahan alamnya, Nias sering disebut sebagai salah satu destinasi wisata yang menarik di Indonesia. Pulau ini terkenal dengan tradisi unik, pantai yang menakjubkan, dan gelombang ombak yang memikat para…
Pengenalan Jam Gadang adalah salah satu landmark paling terkenal di Bukittinggi, Sumatera Barat, Indonesia. Dikenal karena arsitekturnya yang megah dan sejarahnya yang kaya, Jam Gadang bukan hanya sekadar jam peninggalan kolonial, tetapi juga simbol budaya dan identitas masyarakat Minangkabau. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi keunikan Jam Gadang, termasuk misteri di balik penggunaan angka “IIII”…
Pendahuluan Jembatan Ampera, yang menjadi salah satu ikon Kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia, didirikan pada tahun 1962 dan resmi dibuka untuk umum pada tahun 1966. Nama “Ampera” sendiri merupakan singkatan dari “Aman, Penuh, dan Sejahtera,” yang mencerminkan harapan masyarakat untuk kesejahteraan mereka. Jembatan ini dibangun untuk menghubungkan dua wilayah yang dipisahkan oleh Sungai Musi, yaitu…
Pendahuluan Hidden Gem Keindahan alam. Padang, ibu kota Provinsi Sumatera Barat, dikenal bukan hanya dengan kelezatan kulinernya, seperti rendang dan sate Padang, tetapi juga keindahan alamnya yang memukau. Meski banyak orang hanya mengenal pantai-pantai terkenal seperti Pantai Padang dan Pantai Air Manis, terdapat banyak tempat wisata alam tersembunyi yang layak untuk dijelajahi. Berikut adalah lima…
Pendahuluan Gulai Aceh Ikan Tongkol Keberagaman merupakan salah satu hidangan khas dari Provinsi Aceh, Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa yang kaya dan rempah-rempah yang khas, mencerminkan budaya kuliner daerah yang dipengaruhi oleh sejarah dan keragaman adat. Gulai Ikan Tongkol bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari identitas masyarakat Aceh yang selalu melestarikan…
Pendahuluan Ikan Baung Asam Padeh Kenikmatan adalah salah satu hidangan khas dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa asam dan pedas yang menggugah selera, serta kaya akan cita rasa. Selain menjadi sajian yang nikmat, ikan baung asam padeh juga memiliki keunikan tersendiri dalam proses penyajiannya dan bahan-bahan yang digunakan. Artikel ini akan…
Pendahuluan Ayam Goreng Bumbu Kelezatan adalah salah satu jajanan yang sangat digemari di Indonesia. Dengan cita rasa yang kaya dan bumbu yang melimpah, ayam goreng ini menjadi salah satu hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah, resep, dan tips untuk membuat ayam goreng bumbu yang sempurna. Sejarah…
Pendahuluan Ikan Bilih Pesona adalah salah satu jenis ikan endemik yang sangat terkenal di Danau Singkarak, Sumatera Utara. Kehadirannya yang unik dan rasa yang lezat menjadikannya salah satu komoditas penting baik bagi masyarakat lokal maupun pengunjung. Ikan ini tidak hanya memiliki nilai ekonomi, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya daerah tersebut. Habitat dan Distribusi…
Pendahuluan Kolak Durian Cita Rasa Kolak merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama saat bulan Ramadan. Biasanya, kolak dibuat dengan bahan dasar pisang, ubi, atau ketela, kemudian dimasak dengan santan dan gula merah. Namun, tahukah Anda bahwa ada variasi kolak yang unik dan menggugah selera? Ya, kolak durian! Kombinasi rasa durian yang…
Pendahuluan Ampiang Dadiah Kelezatan Unik Sumatera Barat, dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau dan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini adalah Ampiang Dadiah. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa yang unik, segar, dan memanjakan lidah, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati di tengah cuaca tropis. Apa Itu…
Pendahuluan Gurita Saos Padang Keberagaman adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kian populer di kalangan pecinta kuliner. Dengan perpaduan lezat antara gurita yang bercita rasa khas laut dan bumbu Padang yang kaya rempah, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menggugah selera. Artikel ini akan membahas asal-usul, cara pembuatan, serta keunikan dari gurita saos…
Pendahuluan Sumatera Utara tak hanya terkenal dengan keindahan Danau Tobanya, tetapi juga memiliki beragam kuliner tradisional yang unik dan menggugah selera. Salah satu camilan khas yang patut dicoba adalah Ombus-Ombus, Camilan Khas Sumatera Utara atau Batak yang sederhana namun kaya rasa. 🥢 Asal Usul Nama ‘Ombus-Ombus’ Nama Ombus-Ombus berasal dari bahasa Batak yang berarti “meniup”….
Pendahuluan Lamang Olahan Ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer, terutama di daerah Sumatra. Olahan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam santan dan dibungkus dengan batang bambu. Lamang tidak hanya dikenal karena rasa lezatnya, tetapi juga karena cara penyajiannya yang unik, menjadikannya salah satu hidangan istimewa yang sering disajikan pada perayaan…
Pendahuluan Bika Ambon Kue Legendaris adalah salah satu kuliner khas Indonesia, yang berasal dari Sumatera Utara. Meskipun namanya mengandung kata “Ambon”, kue ini sebenarnya berasal dari kota Medan. Bika Ambon dikenal karena rasa yang manis dan aroma yang menggugah selera, serta teksturnya yang unik, kenyal, dan berlubang-lubang. Kue ini menjadi simbol kekayaan kuliner Indonesia yang beragam,…
Pendahuluan Es Tebak Kombinasi Lezat adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Hidangan ini dikenal sebagai camilan segar yang terbuat dari perpaduan tepung beras ketan dan tepung sagu, yang memberikan citarasa unik serta tekstur kenyal yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam mengenai bahan-bahan, cara pembuatan, dan keunikan Es Tebak….
Pendahuluan Mie Celor Makanan adalah hidangan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Makanan ini menjadi salah satu ikon kuliner daerah tersebut dan dikenal dengan kelezatan serta cita rasa yang unik. Mie Celor terbuat dari mie kuning yang kenyal dan disajikan dalam kuah santan yang kental, ditambah dengan berbagai bahan pelengkap seperti udang, daging ayam, telur…
Pendahuluan Kue Bika Ambon Kekayaan Kuliner adalah salah satu ikon kuliner yang sangat terkenal dari Sumatera Utara, Indonesia. Makanan ini tidak hanya populer di dalam negeri, tetapi juga dikenal di berbagai belahan dunia karena cita rasa yang unik dan teksturnya yang khas. Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah, bahan-bahan, cara pembuatan, dan keunikan dari Kue…
Pendahuluan Asam padeh dagiang adalah salah satu masakan khas dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa asam dan pedas yang segar, serta memiliki kesan menggugah selera. Tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, asam padeh dagiang juga sering disajikan dalam acara-acara khusus, seperti pesta pernikahan dan perayaan lainnya. Artikel ini akan membahas…
Pendahuluan Oseng teri Medan merupakan salah satu masakan khas dari Sumatra Utara, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang khas, pedas, dan menggugah selera. Teri yang digunakan dalam masakan ini memberikan tekstur yang unik dan memberikan aroma yang menggoda. Oseng teri Medan bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih dan menjadi favorit banyak orang,…
Pendahuluan Kue Lampet Sajian Khas merupakan salah satu kue tradisional yang sangat khas dari daerah Sumatera Utara, khususnya yang sering ditemukan dalam budaya masyarakat Batak. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal serta rasa yang manis dan gurih, menjadikannya salah satu jajanan yang digemari oleh masyarakat lokal maupun pengunjung dari luar daerah. Dalam artikel ini,…
Pendahuluan Lenggang Sumatera Selatan, yang terletak di bagian selatan Pulau Sumatera, dikenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang khas. Salah satu makanan yang menjadi ikon daerah ini adalah pempek. Namun, selain pempek, terdapat satu hidangan lain yang tidak kalah menarik yaitu lenggang. Lenggang bisa dibilang sebagai inovasi dari pempek yang menawarkan cita rasa berbeda tapi…
Pendahuluan Natinombur Sajian Khas adalah salah satu sajian makanan khas yang berasal dari daerah Tapanuli, Sumatera Utara. Wilayah ini dikenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang unik. Natinombur menjadi salah satu representasi dari warisan kuliner yang dihasilkan oleh masyarakat Tapanuli, yang dikenal dengan tradisi dan adat istiadat yang kuat. Sejarah dan Asal Usul Natinombur Sajian…
Pendahuluan Hati ampela ayam masak habang adalah salah satu masakan tradisional yang terkenal di Kalimantan Selatan, khususnya di antara masyarakat Banjar. Hidangan ini merupakan perpaduan cita rasa yang kaya, dengan bumbu-bumbu khas yang memberi keunikan tersendiri. yang menjadi bahan utama, memberikan tekstur yang lembut dan kaya nutrisi, menjadikannya pilihan yang menarik dalam dunia kuliner. Sejarah…
Pendahuluan Rendang Jegkol: Sensasi Rasa adalah salah satu variasi dari masakan rendang yang terkenal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Meskipun rendang umumnya menggunakan daging sapi, rendang jegkol menggantikan bahan daging dengan jegkol, yaitu biji dari tanaman Jengkol (Pithecellobium jiringa). Rendang jegkol memiliki rasa yang khas dan unik, serta menjadi pilihan bagi mereka yang menghindari daging namun…
Pendahuluan Kwetiau Goreng Sensasi Rasa Menggoda adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan menggugah selera. Makanan ini memiliki bayanan rasa yang unik dengan perpaduan antara bahan-bahan segar, rempah-rempah, dan teknik memasak yang tepat. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang kwetiau goreng Medan, mulai dari sejarah, bahan-bahan,…
Pendahuluan Gulai Aceh Ikan Tongkol adalah salah satu hidangan khas dari Aceh, Indonesia. Masakan ini tidak hanya terkenal karena rasa yang lezat, tetapi juga karena keunikan cara memasaknya dan bahan-bahan yang digunakan. Gulai ini biasanya disajikan dalam acara-acara spesial dan menjadi salah satu menu favorit di rumah makan Aceh. Artikel ini akan membahas lebih dalam…
Pendahuluan Martabak HAR Enak dan Gurih adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal di seluruh dunia karena rasanya yang unik dan teksturnya. Masakan ini adalah standar di kuliner Indonesia, khususnya di kota Jakarta. Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah, bahan-bahan, dan teknik memasak Martabak HAR, serta memberikan beberapa tips dan variasi untuk para pembuat masakan…
Pendahuluan Gulai Tempoyak Menggoyang Lidah adalah salah satu hidangan khas Indonesia, terutama di wilayah Sumatera. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan kaya, perpaduan antara gurihnya santan, asamnya tempoyak, dan pedasnya cabai. Tempoyak sendiri adalah durian fermentasi yang memberikan aroma dan rasa khas pada masakan ini. Sejarah Singkat Gulai Tempoyak Asal-usul gulai tempoyak tidak…
Pendahuluan Dendeng Batoko Lezatnya Daging Sapi adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan unik. Proses pembuatannya yang khas, yakni memukul-mukul daging hingga pipih dan lembut, menjadi ciri khas tersendiri dari makanan ini. Asal-Usul dan Makna Dendeng Batokok Dendeng Batoko Lezatnya Daging Sapi berasal dari tradisi masyarakat Minangkabau dalam…
Pendahuluan Tumis Aceh baby gurita kentang adalah salah satu hidangan khas Aceh yang kaya akan cita rasa. Perpaduan unik antara kelezatan baby gurita yang kenyal dengan gurihnya kentang serta bumbu-bumbu khas Aceh menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Hidangan ini seringkali menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner seafood. Sejarah Singkat Asal-usul tumis Aceh baby gurita…
Pendahuluan Gulai Pakis Udang Kelezatan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa yang unik. Perpaduan antara pakis yang renyah dengan udang yang lembut, serta kuah santan yang gurih, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Apa itu Pakis? Gulai Pakis Udang Kelezatan Pakis adalah jenis tumbuhan paku yang sering digunakan sebagai bahan…
Pendahuluan Ayam Bakar Padang Lezatnya adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Dikenal dengan cita rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan daging ayam yang empuk, hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia, bahkan hingga mancanegara. Sejarah Singkat Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang Lezatnya Asal-usul Ayam Bakar Padang sebenarnya tidak…
Ayam Napinadar: Hidangan Istimewa dari Tanah Batak Ayam Napinadar adalah salah satu kuliner khas Batak yang kaya akan cita rasa dan makna. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara adat seperti pernikahan, kelahiran, atau saat seseorang akan merantau. Tidak hanya lezat, Ayam Napinadar juga memiliki nilai filosofis yang mendalam bagi masyarakat Batak. Asal-Usul dan Makna Nama…
Pelleng Si Cina Mbara merupakan makanan tradisional khas suku Pakpak yang dihidangkan pada adat suku atau acara sakral keluarga. Pelleng terbuat dari nasi lembut yang dicampur dengan bumbu seperti kunyit, lengkuas, bawang bombay, cabai dan masih banyak lagi. Sekilas bentuknya seperti nasi kuning. Pelleng biasanya disajikan dengan daging sebagai lauknya. Daging yang digunakan adalah ayam…
Ikan Baung asam pedas, ini salah satu jajanan yang patut Anda coba jika berkunjung ke Kota Pekanbaru. Hidangan ikan pedas, asam, dan gurih ini nikmat disantap jika dipadukan dengan nasi putih hangat. Ini sudah menjadi bagian dari masakan Riau yang sangat dipengaruhi oleh adat istiadat Melayu. Sehingga tidak jarang menu ini Anda temukan di berbagai…
Hidangan Bagaryu khas dari Kota Bengkulu yang terbuat dari daging ikan Hiu dan dimasak seperti rendang. Makanan ini merupakan salah satu hidangan sebagai lauk pauk untuk makan siang maupun makan malam. Di karenakan adanya keterbatasan bahan utama hidangan ini sangat sulit di temui dan juga ikan ini merupakan salah satu ikan yang di lindungi. Dalam…
Sumatera Barat terkenal dengan kulinernya yang nikmat. Salah satu kuliner yang terkenal di Sumatera Barat adalah masakan “Gulai Itiak Lado Mudo” yang berasal dari Nagari Koto Gadang Kabupaten Agam. Gulai itiak lado mudo merupakan masakan khas Nagari Koto Gadang Kabupaten Agam yang sudah dikenal dan juga banyak digemari orang. Salah satu rumah makan gulai itiak…
Kota Binjai merupakan salah satu kota yang heterogen di Sumatera Utara.Wajar saja kalau di kota ini banyak ditemui beragam makanan dan penganan tradisional. Salah satu di antaranya “Tau Kua Heci“, makanan khas kaki lima di Kota Binjai. Tau Kua Heci ini juga merupakan kuliner legendaris yang sangat tersohor dan digemari oleh masyarakat Kota Binjai. Disamping…
Mie Koba merupakan mie pertama yang di ciptakan oleh Iskandar yang merupakan generasi ketiga yang menjalankan bisnis keluarganya. Yakni pada tahun 1987 bersama dengan temannya dengan berjualan menggunakan gerobak di Kecamatan Koba di Bangka. Adapun Nama dari mie ini diambil dari salah satu nama daerah di Bangka Tengah. Hingga sampai sekarang hidangan mie tersebut menjadai…
Pendahuluan Ayam Rica-Rica adalah salah satu menu masakan yang paling populer dan digemari di Indonesia. Resep ini berasal dari daerah Minangkabau, Sumatra Barat, dan kini telah menjadi salah satu menu masakan favorit di seluruh Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep masak Ayam Rica-Rica lengkap, serta tips dan trik untuk membuat masakan ini sempurna….
Na Niura makanan khas suku Batak yang terbuat dari ikan mas mentah yang kemudian di fermentasi dengan menggunakan beragam bumbu rempah yang layak untuk di konsumsi. Adapun kuliner ini kerap di juluki dengan sashimi khas Indonesia karena sajian ini berupa ikan mentah. Ikan yang di gunakan bisa dengan ikan mas, ikan gabus dan juga ikan…
Laksan merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung sagu dan ikan. Hidangan ini hampir sama dengan pempek hanya saja cara penyajiannya yang berbeda.Adapun kuah pempek menggunakan cuka yang asam manis dan pedas sedangkan hidangan ini menggunakan kuah santan. Kuah yang di gunakan hampir sama dengan kuah lontong sayur. Adapun bahan – bahan untuk…
Sup Silungkang merupaskan salah satu sup khas Padang yang sangat memikat. Adapun dagingnya yang segar, lemak sapi dan juga tulang-tulang yang renyah. Adapun racikan bumbu rempah yang alami dan di campur dengan kuah supnya. Sup Silungkang ini menggunakan daging sapi segar dan banyak disukai. Selain daging sapi, satu porsi sup ini biasanya disajikan dengan lemak…
Tabel Mando merupakan salah satu makanan tradisional khas Natuna Kepulauan Riau yang di jadikan salah satu hidangan utama. Hidangan yang terbuat dari sagu butir dan dipipihkan di atas loyang tipis. Dan bisa juga disajikan dengan lauk pendamping seperti suwiran ikan tongkol, tuna, cumi atau gurita. Tabel Mando merupakan makanan khusus yang tercipta akibat faktor cuaca…
Kota Lampung tidak hanya terkenal dengan keindahan alam tetapi ada juga salah satu kuliner yang lezat dari kota tersebut. Salah satu kuliner yang di maksud yang merupakan warisan dari leluhurnya yaitu Gulai Taboh. Gulai taboh Kota Lampung ini merupakan salah satu hidangan berkuah dengan menggunakan bahan dasar ikan segar dan juga rempah-rempah yang khas dari…
Gulai Tepek Ikan merupakan salah satu makanan khas Jambi yang berbahan dasar ikan. Biasanya menggunakan jenis ikan tenggiri maupun ikan gabis yang dimasak dengan menggunakan bumbu gulai. Tepek dalam bahasa Jambi berarti dipipihkan. Cara pembuatannya dipipihkan kemudian diolah dengan adonan tepung dan bawang putih mirip seperti pempek. Dan disajikan dengan siraman kuah gulai dan potongan…
Saksang menjadi salah satu kuliner khas Samosir yang terbuat dari daging babi atau daging kerbau. Ini merupakan salah satu hidangan istimewa bagi masyarakat Batak dan tidak pernah absen disajikan pada prosesi pernikahan hingga acara-acara adat lainnya. Hidangan ini sering diolah sebagai menu masakan sehari-hari. Masakan ini yang terkenal dengan bumbunya yang kental dan juga wangi…
Anggau Siboik-boik salah satu masakan khas dari Mentawai yang berbahan dasar kepiting merah yang merupakan hewan endemik dari Mentawai. Untuk rasa tak perlu diragukan lagi. Makanan yang satu ini memberi pengalaman bersantap yang sangat tak terlupakan. Adapun tradisi lokal bernama Muanggau juga hadir sebagai momen kekompakan ketika penduduk setempat berbondong-bondong turun ke pantai untuk menangkap…
Gelamai Perenatak Khas Jambi Sederhana Spesial Asli Enak. Gelamai adalah sejenis makanan khas kue dodol dari Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung ketan, santan, gula merah, dan bahan lainnya. Karena namanya kue dodol rasanya pastilah manis yang masih termasuk golongan jenis kue basah tradisional Indonesia, dan uniknya gelamai rasa manisnya didapat dari gula merah atau…
Limpiang Pinyaram merupakan kudapan yang juga termasuk dalam kategori jajanan tradisional Solok. Bahan dasar untuk membuat makanan ini yaitu menggunakan tepung beras dan dicampur dengan gula aren dan garam secukupnya. Setelah Adonan yang sudah siap kemudian digoreng hingga bagian tengahnya mengembang.. Makanan LImpiang Pinyaram ringan ini memiliki tekstur lembut, empuk, dan rasa manis, serta lebih…
Kembung Betelok menu khas Bangka juga memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Untuk cara pengolahannya perlu hati-hati karena harus benar-benar menggunakan ikan yang benar segar dan baru. Adapun Ciri khas ikan kembung yang masih segar memiliki mata cerah berkilau dengan insang berwarna merah tua menyala. Resep Kembung Kembung BetelokBahan Utama: Bumbu Halus: Bahan sambal:…
Bingka Pandan sejenis kue yang rasanya manis dan bau yang harum sehingga juga menjadi kue favorit di Tanjung Pinang. Selain Teksturnya yang padat dan lembut, berlemak santan serta mempunyai aroma pandan yang menyengat membuat kue ini dicari banyak orang untuk dijadikan oleh-oleh khas Tanjung Pinang. Memiliki rasa dan juga teksturnya yang membuat banyak orang menyukai…
Ikan Asap Anambas sangat terkenal mempunyai rasa yang enak dan segar. Menu ikan ini kerap dijadikan bahan utama aneka makanan. Makanan ini juga bisa dikonsumsi secara langsung karena sudah dibuat dalam keadaan masak. Ikan Asap Anambas khasnya adalah ikan tongkol. Tarempa memang terkenal dengan ikan tongkol, biasanya langsung bisa dari nelayan diasapin. Ikan ini terasa…
Ikan Sale menu yang makanan khas suku Mandailing Sumatera Utara. Makanan khas suku Mandailing ini memiliki proses pembuatan yang unik hal tersebut dikarenakan ikan yang digunakan untuk membuat ikan ini hanya dimasak dengan cara diasapkan menggunakan serabut kelapa. Ikan sale biasanya terbuat dari ikan gabus, lele, seluang, baung, dan ikan lais. Proses dari pengasapan dilakukan…
Tekwan Ikan merupakan kuliner dari perpaduan budaya Palembang dan Tionghoa. Banyak masyarakat Tionghoa yang menetap di kota Palembang dan berjualan dengan makanan yang berbahan dasar tepung dan ikan. Dan makanan ini menjadi salah saku makanan khas Palembang yang di bentuk bulatan kecil dan disajikan dalam kauh udang dengan rasa yang khas. Adapun bahan pelengkap berupa…
Panggang Geleng adalah salah satu makanan berupa ikan goreng tanpa tulang yang diganti dengan kentang dan berasal dari daerah Sibolga, Sumatera Utara. Biasanya hidangan ini disajikan bersama sepiring kecil potongan cabai, bawang merah dan tomat. Adapun ikan dan kentang tersebut dimasak dengan bahan lain seperti telur sebelum digoreng untuk menambah rasa renyah dan garing saat…
Nasi Lapola adalah salah satu makanan pokok yang berasal dari kota Maluku. Nasi ini biasa sajikan dengan makanan khas dari Maluku lainnya yaitu Kohu Kohu, terbuat dari ikan tongkol atau teri basah dicampur dengan lalapan mentah ditambah dengan parutan kelapa yang dibumbui dengan cabai merah, bawang merah dan bawang putih dan diberi perasan jeruk nipis….
Gulai Kepala Ikan merupakan alah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan citra rasa bumbu yang khas dan juga cocok untuk si jadikan teman nasi. Ikan kakap ini bisa dijadikan berbagai aneka olahan seperti di goreng, sup, gulai, bahkan pepes karena ikan ini memiliki daging yang tebal dan empuk serta durinya yang sedikit. Adapun…
Kue Gandus merupakan salah satu jajanan tradisional khas Jambi. Kue ini mirip dengan talam ebi. Dan kue ini pun di sajikan dalam acara adat maupun keagamaan. Pada berbagai acara yang bersifat ritual kue ini menjadi simbil dan kebersihan hati dalam menjununjung norma agama dan adat istiadat. Kur Gandus ini memiliki citra rasa yang sedikti berbeda…
Kue Timphan merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh. Mungkin ada sebagian orang yang masih terdengar asingIni Juga merupakan sebuah hidangan yang khas pada saat-saat hari besar seperti Lebaran Idul FItri maupun Idul Adha. Kue ini juga memiliki berbagai anerka ragam rasa seperti timphan srikaya, kelapa, labu dan ada juga beberapa varian lainnya. Adapun bahan-bahan…
Dendeng Batokok disebut juga dengan dendeng lambok oleh warga lokal dan merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi. Adapun khas dari Dendeng Batokok ini adalah irisan daging di-tokok atau dipukul hingga pipih. Kemudian setelah daging pipih lalu goreng dan masak daging dengan sambal cabai merah yang tumbuk kasar. Dendeng ini merupakan salah satu…
Seruit salah satu makanan yang khas dari Lampung. Hidangan ini berupa ikan goreng atau bakar yang biasanya dicampur sambal terasi dan tempoyak (olahan durian).Adapun bahan untuk membuat makanan ini yaitu terdiri dari ikan yang digoreng atau dibakar, lalu dicampur sambal terasi dan tempoyak. Ikan yang biasa digunakan untuk Seruit adalah ikan sungai seperti belida, baung,…
Makanan Pendap merupakan salah satu masakan khas dari kota Bengkulu. Masakan ini biasanya bisa di sebut dengan ikan pais. Citra rasa yang pedas dan gurih serta daun talas yang menjadi pembungkusnya. Ini bisa menjadi salah satu makanan favorit dari wisatawan dari dalam Sumatera maupun di luar Sumatera. Masakan ini mempunyai kesamaan dengan masakan ikan pepes…
Ikan Keumamah merupakan salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang terbuat dari bahan baku ikan yaitu tongkol, cakalang maupun tuna. Menu ini terkenal juga dengan nama lain yaitu ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Yaitu di mulai dari pembersihan ikan, perebusan, pengeringan dan penyimpanan. Untuk penyimpanan nya bisa…
Kalio merupakan rendang setengah jadi yang berwarna kecokelatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Makanan yang khas berasal dari Sumatera Barat iini bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis untuk disajikan. Selain…
Babi Panggang Karo merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara. Makanan yang satu ini banyak di jumpai di seluruh penjuru di Kota Medan. Perlu diingat bahwa dari namanya saja makanan ini sudah berbahan dasar daging babi jadi ini bukan makanan yang dikategorikan halal bagi umat muslim. Makanan ini terkenal dengan cara masak yang dipanggang dan…
Ayam Goreng merupakan salah satu hidangan yang menjadi favorit basgi semua kalangan . Dengan rasanya yang lezat dan membuat semua orang makan menjadi nikmat. Olahan ayam yang wangi akan rempah dan membuat selera makan bertambah. Untuk di daerah Melayu area Sumatera bagian tengah, ayam ini diracik dengan bumbu marinasi yang sangat melimpah. Menu dari Ayam…
Resep Udang Goreng merupakan salah satu menu yang sangat mudah di olah dan juga rasanya yang gurih dan enak. Dengan menggunakan bumbu bawang putih dan juga daun bawang yang membuat rasa dan aromanya gurih memikat. Sekali-sekali membuat Resep Udang Goreng ala restoran. Seperti udang goreng bawang putih ini. Sajian ini tak sulit dibuat. Yang terpenting…
Kepiting Saus Padang merupakan salah satu makanan favorit banyak orang karena mempunyai rasa pedas menggigit. Sajian restoran dan warung tenda ini bisa dibikin sendiri. Ikuti petunjuk resep ini. Kepiting yang hidup memiliki banyak jenisnya. Ada kepiting kenari, Papua atau kepiting jumbo biasa. Cara mengolah Kepiting Saus Padang harus memakai kepiting yang hidup atau segar agar…
Wilayah pesisir Riau dan Kepulauan Riau kini dikenal dengan aneka ragam jenis makanan laut. Mulai dari Gulai Siput ikan bakarnya hingga sop ikan yg begitu segar. Diolah dengan berbagai cita rasa bumbu Masyarakat Melayu. Namun ada juga yang menjadi salah satu ciri khas disni, yaitu Gulai Siput namananya. Gulai siput sendiri dalam bahasadialek Kuantan Singingi…
Tumis genjer terlihat sederhana. Makanan khas Sumatra Utara ini tentunya bikin menggugah nikmat selera untuk kita santap. Tetapi jika di padu dengan oncom dan cabe bisa juga jadi lauk yang pedas sekaligus sedap rasanya cocok untuk kita makan dengan nasi hangat. Tumis genjer baik batang mupun daunya sering juga di anggap seple. Karena harganya murah…
Lupis terbuat dari beras ketan putih ataupun pulut hitam. makanan ini khas Medan, Sumatra Utara. Ada juga yang bentuknya segitiga maupun seperti lontong, lupis ini biasa di sajikan dengan saus kinca dan kelapa parut. Pada resep dari makanan sajian sedap kali ini, di bagikan cara cara untuk membuat lupis ketan putih untuk bentuk segitiga, kalau…
Tradisional Indonesia yang tak pernah di tinggalkan hingga kini. Salah satu dari kue tradisional yang patut kamu coba adalah kue lapet. Ini adalah makanan dari khas Sumatra Utara, tepatnya suku Batak yang sering menjadi bagian makanan terpenting dari berbagai acara adat masyarakt Batak. Kue ini hanya memang sering di temukan di Sumatra Utara, namun kini…
Hallo sahabat kuliner!! disini kita ingin menyajikan Lomok-lomok entok khas Tanah Karo. Jika kamu mendengar kata lomok-lomok , pasti kamu yang terlintas sekilas di benakmu adalah masakan khas Karo ini ynag terbuat dari Babi. Jangan salah memasak lomok-lomok entok tidak hanya memasak menggunakan daging babi, kini masyarakat Karo Sumatra Utara juga mengolah daging entok dengan…
Hallo sahabat kulliner!! Berikut ulasan selengkapnya mengenai Resep masakan cara membuat Pindang Patin khas Lampung yang nikmat dan segar. Patin menjadi salah satu ikan air tawar yang memiliki banyak nilai gizinya. Sehingga perlu untuk di masukan kedalam menu makanan harian keluarga dan untuk makanan sehari-hari dirumah. Perlu kita ketahui bahwa kandungan nilai gizi yang terkandung…
Hallo sahabt kulliner sekarang sedang musim rebung atau bisa dibilang sebagai pucuk anak bambu. Sayur rebung atau Pucuk anak bambu ini enak diolah dengan panduan bumbudan kuah santan yang segar. Rasanya gurih sedikit pedas, Mantap!! Sayur Rebung khas Sumatra atau tunas anak bambu ini enak diolah jadi beragam macam sajian. Seperti sayur tumisan, isian lumpia…
Resep gulai kambing khas Nusantara kini bias menjadi pilihan makanan hidangan saat hari raya Idul Adha. Pada hari raya Idul Adha ini ,tentunya kamu juga mendapatkan stok daging yang melimpah baik daging sapi ataupun daging kambing. Gulai kambing, banyak juga orang yang kini langsung mengolah daging kurban ini menjadi sate ataupun rendang. Padahal untuk mengolah…
Dilansir dari Brilio.net – Sumatera utara ialah nama provinsi yang dengan banyak kota besar di dalamnya. Termasuk salah satunya yaitu Medan yang juga merangkap sebagai Ibu Kota provinsi Sumut. Karena dengan mayoritas penduduk Sumatera Utara ini adalah keturunan orang-orang Batak. Ternyata banyak sekali makanan khas Sumatera Utara yang dapat menjadi incaran bagi para pelancong. Tidak…
Mie Siam Kuning – Makanan khas dari tanjung balai karimun yang satu ini pasti akan membuat perut anda keroncongan, makanan ini berasal dari Tanjung Balai Karimun , Kep Riau yaitu mie siam kuning. Makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat yang tinggal di karimun. Mie ini mempunyai warna sesuai dengan namanya yaitu mie kuning. BACA…
Sambal teri kacang merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama ikan teri dan kacang tanah. Menu yang dikendal berasalnya dari Medan Sumatera Utara ini sangat favorit dikalangan pecinta kuliner. Menu ini juga biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari seperti di rumah atau warung nasi bungkus. BACA JUGA : Lumpia Bandung Yang…
Jajanan tradisional Indonesia memang dikenal lezat dan unik. Salah satunya ada bolu koja pandan. Meski namanya bolu, namun kue basah satu ini punya tekstur lembut layaknya kue talam atau bingka. BACA JUGA : Bubur Gunting Khas Singkawang Paling Nikmat Selain lembut, rasanya juga manis, gurih, dan legit yang bikin nagih. Cara membuat kue satu ini…
Siapa yang suka Gulai Keumamah yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan mudah dicari, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya…
Gulai Eungkot Paya merupakan makanan Khas Aceh. Makanan yang gurih ini diberi nama Eungkot Paya bukan tanpa arti. Eungkot Paya dalam bahasa Aceh nya ada kan ikan payau. Bahkan bahan utama ikan untuk memasak gulai ini adalah ikan yang hidup di rawa-rawa. BACA JUGA : Resep Tengkleng Kambing Khas Soli Paling Nikmat Sebenernya makanan ini…
Gule Kuta-kuta atau Gulai Ayam Kampung, merupakan makanan tradisional suku Karo yang bertempat di Sumatera Utara. Gule ini yang memiliki rasa lezat dan berbeda dari ayam gulai biasa. Gulle Kuta-kuta juga memiliki ciri khas dari bumbu yang melimpah dan kuah Gulai yang gurih. Masakan ini biasanya dimasak di acara pesta pernikahan suku Karo, mengket rumah…
Urap Khas Medan – Urap merupakan makanan khas dari Indonesia dengan berbagai macam macam sayuran yang dicampur kelapa parut dan dibumbui rempah-rempah. Sayuran camput yang di beri nama urap ini juga bisa kita sebut saladnya dari Indonesia. Kamu bisa menggunakan sayur sayuran seperti sayur bayam, kacang panjang, kol, dan taoge untuk dibuat urap sayur. Urap…
Sebagai daerah di ujung Pulau Sumatra, Aceh menjadi salah satu provinsi dengan banyak makanan enak, salah satunya adalah kuah pliek. Banyak sebagian besar dari kita mungkin belum familiar dengan menu khas aceh yang satu ini. Kuah pliek merupakan salah satu masakan tradisional khas Aceh berupa gulai bersantan dengan bahan dasar pliek u atau patarana, yaitu…
Lempah Kuning – Pernah mencoba masakan khas Bangka Belitung? Jika belum, maka kita akan perkenalkan makanan khas Bangka berikut ini. Yang masuk kedalam deretan teratas makanan favorit jika kamu berkunjung ke Bangka Belitung, namanya Lempah kuning. BACA JUGA : Ikan Kuah Pala Bandal, Bikin Kalap Saat Makan Biasanya menggunakan bahan utama ikan segar, tapi bisa…
Gulai Balak merupakan kuliner khas Provinsi Lampung yang berbahan dasar dari daging sapi atau daging kambing. Masakan ini memiliki cita rasa yang kaya akan gurih dan pedas yang berasal dari penggunaan santan dan cabai giling. BACA JUGA : Soto Tauco Khas Tegal Yang Nikmati di Santap Saat Siang Hari Gulai Balak berasal dari bahasa Lampung…
Daging Masak Itam – Indonesia memang dikenal dengan negara yang mempunyai banyak ragam kulinernya. Salah satinya yakni hidangan khas dari Kota Jambi yang sudah tidak asing lagi dengan sebutan “daging masak itam.” Kata “itam” dalam bahasa Jambi yang berarti hitam, merujuk kepada kuah masakan ini yang memiliki warna hitam yang pekat karena perpaduan bumbu dan…
Masakan Minang yang banyak disukai masyarakat umum adalah hidangan gulainya yang sangat khas. Salah satunya yakni Gulai tambusu yang paling banyak dicari oleh pecinta kuliner masakan Padang, Sumatera Barat. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada banyak ragam jenis masakan gulai khas Minang yang bisa kita…
Jangan lewatkan resep Bihun Bebek, resep Imlek 2024 yang sedap dan bakal habis dalam waktu singkat. Karena disajikan dengan kuah yang hangat dan gurih, resep bihun bebek enak ini cocok jadi menu makan malam nanti. Makan khas Medan, Sumatera Utara ini paling banyak disajikan pada saat perayaan Imlek. BACA JUGA : Resep Tauco Udang Khas…
Tauco merupakan salah satu jenis bumbu yang membuat aroma dan rasa masakan menjadi nikmat dan sedap jika disantap dengan nasi hangat. Apalagi tauco bisa kita disimpan dalam jangka waktu lama selama tidak terkena air mentah atau tercampur dengan bahan organik lainnya. BACA JUGA : Sie Reuboh Olahan Daging Khas Aceh Banyak masakan yang bisa dibumbui…
Makanan khas Aceh, sie reuboh dapat menjadi menu favorit ketika Lebaran. Berikut ini kita siapkan resep praktis berbuka sie reuboh, daging rebus khas Aceh. Sie reuboh dalam bahasa Aceh berarti daging rebus. Sie reuboh adalah sajian kuliner turun-temurun dari kota serambi Mekah yang menjadi hidangan khas di bulan Ramadan. Siie reuboh juga termasuk sajian unik…
Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya yang membuat resep ini berbeda dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Maka dari itu, untuk teman-teman yang hobi mampir ke kedai kopi Aceh tentunya wajib mencoba makanan yang satu ini sekiranya hadir…
Sambal teri kacang atau yang biasa jika di Medan disebut juga dengan “Sartika” merupakan hidangan tradisional Indonesia. Yang dibuat dengan bahan utama ikan teri dan kacang tanah. Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari seperti di rumah atau warteg. Rasanya yang gurih, pedas dan sedikit manis sangat cocok jika disajikan bersama nasi…
Mie lendir merupakan makanan khas dari Provinsi Kepulauan Riau dan Riau. Sajian yang satu ini terdiri dari mi kuning berdiameter besar yang disajikan dengan saus kental berbumbu menyerupai lendir. Bumbu mie lendir pun sangat sederhana dan biasanya hanya disajikan dengan telur. Kreasi dari mie lendir ini yang disajikan oleh Dara menjawab tantangan MasterChef Season 9….
Mie ayam bangka merupakan mi khas dari Pulau Bangka, biasanya kuah mie terbuat dari campuran ikan. Mie ayam bangka bisa anda buat di rumah dengan berbahan mi telur, jamur merang, fillet dada ayam, sawi, taoge, dan daun bawang. Mi ayam bangka juga dibuat dari bumbu bawang putih, minyak wijen, saus tiram, kecap manis, kecap asin,…
Gulai Tempoyak Ikan Patin – Sebagian banyak orang mungkin tidak terlalu familiar dengan yang namanya istilah tempoyak, salah satu bahan andalan dalam resep gulai tempoyak khas Jambi ini. Tempoyak yang merupakan bahan masakan tardisional masyarakat Melayu Jambi yang merupakan hasil fermentasi buah durian. BACA JUGA : Karedok Yang Sehat Dan Menyegarkan Dari Tanah Sunda Kemudian,…
Ikan arsik merupakan yang masakan khas Batak yang memiliki cita rasa yang sangat unik dan nikmat untuk disantap. Cita rasanya ini berasal dari campuran rempah- rempah yang banyak terdapat di Sumatera Utara yakni andaliman dan kecombrang. Biasanya sajian ikan arsik ini banyak dihidangkan saat perayaan hari – hari besar seperti natal atau acara pernikahan ataupun…
Mengolah daging sapi menjadi rendang tentu menjadi kebiasaan dan pastinya akan menjadi pilihan yang menarik. Terutama bumbu rendang daging sapi memiliki cita rasa yang kaya. Tidak hanya itu saja, bumbu dari randang daging sapi juga dianggap menyehatkan. Hal ini dikarenakan bahan-bahan campuran bumbu rendang daging mengandung senyawa bio aktif yang memiliki potensi manfaat kesehatan, seperti…
Soto Kesawan khas Medan,Sumatra Utara merupakan makanan yang sangat diminati masyarkat maupun pengunjung darri kota lain. Dengan cita rasa yang sangat gurih dan lezat menjadikan hidangan tersebut sebagai makanan khas kota Medan, dengan isian Udang Galah membuat makanan terasa lebih nikmat. Yang membuat makanan ini sangat diminati yaitu kuah soto yang terbuat dari santan kelapa…
Lontong Sayur Medan siapa yang tidak kenal dengan menu makanan tersebut dengan citarasa yang pedas dan sangat nikmat menjadi kan Lontong Sayur Medan sebagai salah satu hidangan untuk di hari hari besar, dan ada juga di jajakan dengan PKL (pedagang kaki lima), dengan cara pembuatan yang sederhana, simak selengkapnya resep dan cara pembuatan makanan tersebut….
Soto Medan adalah hidangan khas Sumatera Utara, Indonesia. Bahan untuk membuat soto Medan adalah paduan dari santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula, dan garam sebagai bumbu. Soto Medan memiliki aroma yang sangat khas dan sangat unik karena terbuat dari santan yang pekat…
Rendang adalah masakan Minangkabau. Ini adalah hidangan kaya daging yang dimasak perlahan dan direbus dalam santan yang dibumbui dengan campuran ramuan dan rempah-rempah selama beberapa jam sampai cairannya menguap dan daging berubah menjadi coklat tua dan empuk, menjadi karamel dan kaya akan rasa. Makanan ini dapat ditemui pada rumah makan Padang di seluruh dunia. Masakan…
Pempek merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang sudah digiling lembut yang dicampur dengan tepung kanji atau tepung sagu. Serta di komposisi pada beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan sedikit garam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah yang disebut cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek…
Pendap atau bisa juga disebut sebagai ikan pais yaitu merupakan salah satu makanan khas di Provinsi Bengkulu. Pendap yang memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta memiliki aroma khas daun talas yang menjadi pembungkusnya. Makanan khas tradisional ini ini diketahui juga menjadi makanan kesukaan Presiden Republik Indonesia yang ke-1. Makanan khas ini telah berhasil menembus…
Mie Aceh adalah masakan mie pedas kari khas Aceh. Hidangan ini sering digambarkan sebagai spageti ala Aceh. Meskipun banyak pedagang menyediakan menu makanan tersebut, anda juga bisa membuat masakan yang 1 ini dirumah. Yuk simak resep dan cara pembuatannya. Bahan-bahan : Bahan Bumbu Halus: Bahan Pelengkap: Cara Membuat : Cara membuat kaldu Udang: BACA JUGA…
Sate padang, lebih sering disebut dengan Sate Padang adalah sate khas masakan Minangkabau. Terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu kecil dengan kuah pedas di atasnya. Ciri khasnya adalah kuah kental berwarna kuning yang terbuat dari tepung beras yang dicampur kaldu sapi dan jeroan, kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, akar lengkuas, jintan, bubuk kari, dan…
Itiak Lado Mudo adalah masakan olahan daging itiak (bebek). Dengan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang sudah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Sedangkan untuk daerah Ampek Angkek itiak lado mudo dikenal dengan nama itiak lado hijau. Hidangan itiak lado…
Mie Gomak adalah hidangan mie kuah kental khas Batak yang disajikan dengan kuah santan dan kuah andaliman, khas daerah Batak Toba di Sumatera Utara, Indonesia. Selain tanah tradisional Batak di sekitar Danau Toba, masakan ini juga merupakan makanan khas daerah Sibolga dan Tapanuli. Berbeda dengan mie Indonesia pada umumnya, jenis mie yang digunakan dalam masakan…
Dendeng Balado merupakan salah satu hidangan Nusantara yang sangat digemari dan dicari pelanggan di setiap rumah makan Padang. Dendeng balado adalah masakan khas kota Padang, Sumatera Barat dibuat dengan irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya di ungkep terlebih dahulu, kemudian dijemur sampai kering, lalu akan digoreng sampai garing. Sambal menggunakan beberapa bahan yaitu…
Ikan asam padeh merupakan salah satu wisata kuliner yang berasal dari Sumatra Barat. menjadikan makanan khas dari kota Padang dengan cita rasa asam padeh yaitu dalam bahasa Indonesia asam pedas. Hidangan ini memberikan sensasi segar pada lidah dan perut, tak lengkap rasanya jika berlibur ke kota padang jika tidak mencoba menu yang satu ini, untuk…
Gulai belacan merupakan menu makanan khas dari Riau,Kepulauan Riau. Menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Kuah gulai ini juga memilki ciri khas nya tersendiri karena memadukan berbagai jenis rempah pilihan serta sedikiti belacan atau biasa disebut terasi. Resep gulai belacan sebenarnya cukup simple dan sangat mudah untuk dicoba dirumah. Resep Menu Gulai Belacan Gulai sebenarnya merupakan…
Bika ambon merupakan kue khas Medan. Salah satu makan Nusantara yang sangat populer, bagi pengunjung kota medan alangkah nikmat ketika menjadikan Bika ambon sebagai salah satu oleh oleh khas Sumatra Utara. Bika ambon adalah kue basah yang memiliki jaring jaring pada bagian dalam, Bika ambon juga dijual dengan varian rasa seperti pandan,coklat,keju dan lain lain….